Evaluación de la viabilidad de bacterias ácido-lácticas y levaduras; y composición nutricional del kéfir de leche durante su almacenamiento en refrigeración

Estudiantes que sustentan:

Torres Barja, Isabel Roxana; Salas Avendaño, Ximena Antuanete

Programa Académico:

Nutrición y Dietética

Para la obtención del:

Título profesional

Fecha de la sustentación :

06/12/2021

Horario:

9:00 am

Correo de contacto:

[email protected]