Evaluación de la composición nutricional de fideos elaborados a partir de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de cáscara de Persea americana (palta).

Estudiantes que sustentan:

Reyes Suarez, Natalia Rebeca; Castro Miranda, Angela Zarela

Programa Académico:

Nutrición y Dietética

Para la obtención del:

Título profesional

Fecha de la sustentación :

17/06/2021

Horario:

11:00 am

Correo de contacto:

[email protected]